![A buffet](/sites/default/files/styles/un_section_hero/public/2022-11/Catering.jpg?itok=QQiR3LHO)
Строка навигации
- Эта страница была переведена с помощью машинного перевода. Подробнее.
Организуйте кофе-брейк или фуршет
Где разрешены приемы и кофе-брейки?
Места, разрешенные по типу функции, следующие:
- Обеды и ужины: Ресторан делегатов (в настоящее время на реконструкции)
- Коктейльные приемы и кофе-брейки: все нижеуказанные заведения до указанной максимальной разрешенной вместимости (в случае кофе-брейков обслуживание в принципе не должно превышать получаса):
Места | Обеды/ужины | Коктейльные приемы/кофе-брейки |
---|---|---|
Ресторан делегатов (в настоящее время на реконструкции) | 120 | 200 |
Ресторан для делегатов – Salon Genève (Geneva Room) (в настоящее время на ремонте) | 70 | 100 |
Ресторан для делегатов – Salon Lausanne (зал Lausanne) (в настоящее время на ремонте) | 50 | 80 |
Бар Concordia (в настоящее время на реконструкции) | 200 | |
Зал 14 | 100 | |
Бар Эскаргот | 150 | |
Бар Serpent (после 18:00) | 600 | |
Приемная кафетерия (после 18:00) | 200 | |
Мезонин | 400 | |
Аудитория (корпус H) | 100 | |
Grab and Go Lounge (здание H) | 100 | |
Зоны рядом с конференц-залами | Зависит от рассматриваемой области |
Официальный поставщик ООН
![A food plate is prepared by a person wearing gloves.](/sites/default/files/styles/max_width/public/2023-01/Food%20safety.jpg?itok=-IksFfev)
Из соображений безопасности пищевых продуктов и доступа к помещениям официальный представитель ООН в Женеве является единственным лицом, уполномоченным предоставлять услуги общественного питания для мероприятий, включая кофе-брейки, во Дворце Наций. Отделение ООН в Женеве не несет никакой ответственности за несчастные случаи или инциденты, произошедшие в результате несоблюдения этого положения.
В случае мероприятий, организованных в связи с мероприятиями культурного характера (открытие выставок, концерты и т. д.), постоянным представительствам или уполномоченным органам, желающим обслуживать кулинарные блюда, которых нет в ресторане ООН в Женеве, может быть разрешено использовать собственные обслуживающий персонал по согласованию с Администрацией. Такие исключения будут предоставляться на основании соблюдения постоянными представительствами или организациями правил пищевой гигиены и безопасности пищевых продуктов, касающихся транспортировки, хранения, подачи и утилизации пищевых продуктов. Отделение ООН в Женеве не несет ответственности за какие-либо инциденты, возникшие в результате несоблюдения этих правил. Ни в коем случае нельзя привлекать частную кейтеринговую компанию.
Расходы
Для каждого мероприятия официальный кейтеринг подготовит подробную смету, которая должна быть утверждена и подписана организаторами. В случае запросов от внешних организаций расходы на безопасность будут взиматься в зависимости от количества гостей, продолжительности мероприятия и того, происходит ли оно в будний день, официальный праздник или выходные.
В соответствии с политикой Организации, в соответствии с которой из регулярного бюджета не должны покрываться какие-либо расходы, связанные с неуполномоченной или внебюджетной деятельностью, такая деятельность, обслуживаемая Отделением ООН в Женеве, подлежит возмещению. Таким образом, расходы на координацию, уборку, утилизацию отходов и/или перемещение мебели будут взиматься по мере необходимости и во всех случаях для мероприятий, организованных без официального кейтерингового агентства. Расходы на предоставление оборудования также будут взиматься по мере необходимости.
Варианты питания самообслуживания
![Serpent Bar](/sites/default/files/styles/max_width/public/2020-02/6I4A4136.jpg?itok=OIOBQ8J9)
Для всех участников конференции доступен ряд вариантов питания, начиная от полностью укомплектованного кафетерия и заканчивая киосками и торговыми автоматами, а также баром Serpent, который не только предлагает кофе и вкусные закуски, но и предоставляет достаточно места для встреч и дискуссий между ними. сессии.
Часто задаваемые вопросы
Да. Все запросы подлежат официальному согласованию с администрацией и службой безопасности. Услуги общественного питания должны предоставляться официальной организацией ООН в Женеве.
Нет. В соответствии с Женевскими правилами ООН в отношении организации функций официальный кейтеринг является единственным лицом, уполномоченным предоставлять услуги общественного питания, среди прочего, из соображений безопасности пищевых продуктов и доступа к помещениям.
Да. Кулинарные блюда могут дополнить коктейльные предложения по согласованию с кейтерингом ООН в Женеве. Такие исключения будут предоставлены на основании соблюдения заявителем правил пищевой гигиены и безопасности пищевых продуктов, касающихся кулинарного приготовления, транспортировки и хранения этих деликатесов.
Нет. В соответствии с Женевскими правилами ООН в отношении организации функций официальный кейтеринг является единственным лицом, уполномоченным предоставлять услуги общественного питания, среди прочего, из соображений безопасности пищевых продуктов и доступа к помещениям. В случае мероприятий, организованных в связи с мероприятиями культурного характера (открытие выставок, концерты и т. д.), постоянным представительствам или уполномоченным органам, желающим обслуживать кулинарные блюда, которых нет в ресторане ООН в Женеве, может быть разрешено использовать собственное питание. персонал по согласованию с администрацией. Ни в коем случае они не могут нанимать частную кейтеринговую компанию.