Строка навигации
Организация кофе-брейка или приема
Где разрешено проводить приемы и кофе-брейки?
Ниже перечислены места, разрешенные к использованию в зависимости от типа торжественного мероприятия:
- Обеды и ужины: ресторан для делегатов (в настоящее время находится на реконструкции)
- Коктейли и кофе-брейки: все помещения, перечисленные ниже, до указанной максимальной разрешенной вместимости (в случае кофе-брейков продолжительность обслуживания в принципе не должна превышать получаса):
Площадки | Обеды/ужины | Коктейли/кофе-брейки |
---|---|---|
Ресторан для делегатов (в настоящее время находится на реконструкции) | 120 | 200 |
Ресторан для делегатов — Salon Genève (Женевский зал) (в настоящее время находится на реконструкции) | 70 | 100 |
Ресторан для делегатов — Salon Lausanne (Лозаннский зал) (в настоящее время находится на реконструкции) | 50 | 80 |
Бар Concordia (в настоящее время находится на реконструкции) | 200 | |
Зал 14 | 100 | |
Бар Escargot | 150 | |
Бар Serpent (после 18:00) | 600 | |
Зона для приемов в кафетерии (после 18:00) | 200 | |
Мезонин | 400 | |
Аудитория (здание H) | 100 | |
Лаундж Grab and Go (здание H) | 100 | |
Зоны в непосредственной близости от залов заседаний | Зависит от конкретной зоны |
Официальный поставщик услуг выездного ресторанного обслуживания ООН
По соображениям, в частности, безопасности пищевых продуктов и в связи с ограничениями доступа в помещения официальный поставщик услуг выездного ресторанного обслуживания ООН в Женеве является единственной организацией, уполномоченной предоставлять услуги по организации питания на мероприятиях во Дворце Наций, включая кофе-брейки. Отделение ООН в Женеве снимает с себя всякую ответственность за несчастные случаи или инциденты, произошедшие в результате несоблюдения этого требования.
В случае организации мероприятий культурного характера (открытие выставок, концерты и т. д.) постоянным представительствам или уполномоченным организациям, желающим предложить блюда, которых нет в наличии у официального поставщика услуг выездного ресторанного обслуживания ООН в Женеве, может быть разрешено использовать собственный персонал для организации питания при условии согласования с администрацией. Соответствующие разрешения будут даваться при условии соблюдения постоянными представительствами или организациями правил гигиены и безопасности пищевых продуктов, касающихся транспортировки, хранения, подачи и утилизации продуктов питания. Отделение ООН в Женеве не несет ответственности за любые инциденты, возникшие в результате несоблюдения этих правил. Привлекать для организации питания частные компании недопустимо ни в каких случаях.
Стоимость
Для каждого мероприятия официальный поставщик услуг кейтеринга составляет подробную смету, которая должна быть утверждена и подписана организаторами. В случае поступления запросов от сторонних организаций стоимость услуг охраны будет зависеть от количества гостей, продолжительности мероприятия и того, проводится ли оно в будний день, официальный праздник или в выходные.
В соответствии с политикой Организации, согласно которой регулярный бюджет не должен нести никаких расходов, связанных с несанкционированной или внебюджетной деятельностью, такая деятельность, обслуживаемая Отделением ООН в Женеве, осуществляется на возместительной основе. Поэтому расходы на координацию, уборку, вывоз мусора и/или перемещение мебели будут взыскиваться по мере необходимости, а также во всех случаях, когда мероприятие организуется без участия официального поставщика услуг кейтеринга. Расходы на предоставление оборудования также будут взыскиваться по мере необходимости.
Варианты организации питания с самообслуживанием
Для всех участников конференций предусмотрены различные варианты питания: от полностью функционального кафетерия, киосков и торговых автоматов до бара Serpent, который не только предлагает кофе и вкусные закуски, но и предоставляет достаточно места для встреч и дискуссий в перерывах между сессиями.
Вопросы и ответы
Да. Все запросы подлежат официальному согласованию с администрацией и службой безопасности. Услуги общественного питания должны предоставляться официальной организацией ООН в Женеве.
Нет. В соответствии с Женевскими правилами ООН в отношении организации функций официальный кейтеринг является единственным лицом, уполномоченным предоставлять услуги общественного питания, среди прочего, из соображений безопасности пищевых продуктов и доступа к помещениям.
Да. Кулинарные блюда могут дополнить коктейльные предложения по согласованию с кейтерингом ООН в Женеве. Такие исключения будут предоставлены на основании соблюдения заявителем правил пищевой гигиены и безопасности пищевых продуктов, касающихся кулинарного приготовления, транспортировки и хранения этих деликатесов.
Нет. В соответствии с Женевскими правилами ООН в отношении организации функций официальный кейтеринг является единственным лицом, уполномоченным предоставлять услуги общественного питания, среди прочего, из соображений безопасности пищевых продуктов и доступа к помещениям. В случае мероприятий, организованных в связи с мероприятиями культурного характера (открытие выставок, концерты и т. д.), постоянным представительствам или уполномоченным органам, желающим обслуживать кулинарные блюда, которых нет в ресторане ООН в Женеве, может быть разрешено использовать собственное питание. персонал по согласованию с администрацией. Ни в коем случае они не могут нанимать частную кейтеринговую компанию.