ФАО: рост стоимости кофе, чая и какао способствует увеличению глобального импорта продовольствия
Цены на какао по сравнению со средним десятилетним показателем выросли в начале этого года почти в четыре раза, стоимость кофе почти удвоилась, а цены на чай повысились на 15 процентов. В совокупности на эти сырьевые товары приходится более половины прогнозируемого роста мировых расходов на импорт продовольствия, которые, по прогнозам экономистов ФАО, вырастут в 2024 году почти на 23 процента.
Национальные различия
В то время как в странах с высоким уровнем дохода, на долю которых приходится две трети мировых трат на импорт продовольствия, ожидается увеличение закупок на 4,4 процента, расходы на импорт в странах со средним и низким уровнем дохода сократятся.
Страны с низким уровнем дохода могут получить некоторое облегчение в связи со снижением цен на зерновые и масличные культуры. При этом ФАО прогнозирует снижение потребления пшеницы и фуражного зерна на душу населения, а потребление риса вырастет на 1,5 процента.
В ФАО подчеркивают большую роль, которую экспорт продовольствия играет в поддержке многих экономик мира. Например, доходы от экспорта кофе покрывают почти 40 процентов расходов на импорт продовольствия в Бурунди и Эфиопии, в то время как экспорт какао из Кот-д'Ивуара полностью компенсирует в этой стране расходы на весь импорт продовольствия. Аналогичным образом, экспорт чая покрывает более половины импортных расходов Шри-Ланки.
Неоднозначный прогноз
Прогнозы ФАО рисуют неоднозначную перспективу касательно мирового производства продовольствия и торговли им. Так, производство пшеницы и фуражного зерна снизится, но останется выше уровня потребления. В то же время ожидается рекордный урожай риса, что может позволить увеличить мировое потребление, пополнить запасы и оживить международную торговлю.
Прогнозируется, что производство мяса и молочных продуктов будет расти незначительно, в то время как мировое производство рыбы увеличится на 2,2 процента, чему способствует бум в сфере выращивания аквакультуры.
Потребление растительных масел может опережать производство второй сезон подряд, что приведет к сокращению запасов.
В докладе содержится предупреждение о том, что экстремальные погодные условия и геополитическая напряженность способны дестабилизировать производственные системы, что еще больше ухудшит глобальную продовольственную безопасность.
Цены на оливковое масло растут вместе с климатическим стрессом
Резкий скачок цен на оливковое масло в ФАО связывают со снижением производства, связанного с климатическими изменениями. В Испании оптовые цены на оливковое масло первого холодного отжима в январе 2024 года достигли почти 10 тысяч долларов за тонну, что почти в три раза превышает уровень 2022 года. Высокие температуры, вынуждающие оливковые деревья экономить воду для собственного выживания, а не для производства фруктов, привели к почти 50-процентному сокращению производства в течение двух лет подряд.
Производители должны задуматься о переходе к более устойчивым методам управления водными и почвенными ресурсами, отмечают авторы доклада.